Ленивые голубцы
мясной фарш 500 г
отварной рис 100 г
белокочанная капуста 200 г
кетчуп 2 ст.л.
майонез 1 ст.л.
вода кипячёная 300 мл
мука – для панировке
Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10 минут.
Это делается для того, что бы капуста стала мягче и убрать горечь.
После слить воду и отжать капусту.
Смешать и посолить фарш, рис, капусту.
Скатать шарики и обвалять в муке.
Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.
Залить соусом и тушить 40-60 минут.
Читайте также
Вот собственно инструкция:
Для того, чтобы удалить св...
луковица – 2 шт.;
свинина – 500 г;
перец болгарский – 2 шт.;
лук...
Ох, голубцы я очень люблю, но делаю редко, потому что ну столько возни с ними, неописуемо. А вот ленивые никогда не делала, но надо, наверное, попробовать. Только то, что жарить их надо, меня смущает, можно потушить?
Кетчуп, майонез, жарка... Это же так вредно, когда голубцы можно сделать вкусными и без всего этого, зачем??