Ленивые голубцы

мясной фарш 500 г
отварной рис 100 г
белокочанная капуста 200 г

кетчуп 2 ст.л.
майонез 1 ст.л.
вода кипячёная 300 мл
мука – для панировке

Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10 минут.
Это делается для того, что бы капуста стала мягче и убрать горечь.
После слить воду и отжать капусту.
Смешать и посолить фарш, рис, капусту.
Скатать шарики и обвалять в муке.
Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.
Залить соусом и тушить 40-60 минут.